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Menü Beispiel
Tiroler Rauchfleischteller mit frischem Kren und Speckpraline
oder
Würziger Topfenaufstrich mit Paprika auf Bauernbrot

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Tafelspitzsüppchen mit Kräuterfrittaten
oder
Naturtrüber Apfelsaft aus Haimimg

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Salatauswahl vom Buffet

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Schnitzel vom Rothirschen in der Kürbiskruste
Mit lauwarmem Erdäpfel-Ruccola-Salat und Wildpreiselbeeren
oder
Leutascher Bachsaibling auf frischem Blattspinat
Dazu Schnittlaucherdäpfel
oder
Weißweinrisotto mit Steinpilzen und Auberginenchips

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Parfait vom Graumohn mit Waldhonig und Krokant
oder
Vanilleeis mit hausgemachtem Rumtopf
oder
Kaiser Max Käse mit Walnüssen

Gastfreundschaft - Gaumenfreuden

Ein liebevoll gedeckter Tisch. Kulinarische Köstlichkeiten vom Chef. Herzhaft bodenständig oder raffiniert international.

Starten sie fit in den Tag mit Fruchtsäften, hausgemachten Marmeladen und Milchprodukten vom Bio-Bauern.
Für den Skifahrer das richtige - unser 'Skifahrerbuffet' zu Mittag mit Suppen, Salaten, Snacks und kleinen Köstlichkeiten.
Nie langweilig - à la carte Pensionskarte am Abend
Ein eigenes Kindermenü inklusive Fruchtsaftgetränke!
Wöchentliches Galadiner
Wöchentliche Kuchenjause im Kaminzimmer

Für Gourmets haben wir hier Auszüge aus unserer Menükarte.

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Anreise Kal.

Abreise
Kal.