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Rezept-Tipp:
Erdbeer-Mohn-Kekse

Wie herrlich ist esn vor Weihnachten die süßen Kekse zu Naschen – es duftet verführerisch und sie schmecken jetzt am allerbesten...

300 g Mehl
100 g Staubzucker
100 g Butter
1 Prise Salz – 1 Ei
40 g gemahlenen Mohn
40 g Milch
ein Schuss Rum
100 g Erdbeermarmelade – 1 Prise Zimt und ein Schuss Rum für die Fülle

Mohn mit Milch aufkochen und mit Rum marinieren – 10 min ziehen lassen.
Mehl, Zucker, Salz mischen und die Butter in Flocken zugeben – Mohnmasse und Ei dazu
und alles zu einem Teig formen – 30 min kalt stellen und rasten lassen.
Den Teig ausrollen, Kekse ausstechen – und auf Backpapier bei 180 Grad backen – ca. 10 min.
Nach dem Auskühlen die Hälfte der Kekse anzuckern, die andere Hälfte mit der Fülle
bestreichen und zusammensetzen.

Gutes Gelingen!!!

Gastfreundschaft - Gaumenfreuden

Ein liebevoll gedeckter Tisch. Kulinarische Köstlichkeiten vom Chef. Herzhaft bodenständig oder raffiniert international.

Starten sie fit in den Tag mit Fruchtsäften, hausgemachten Marmeladen und Milchprodukten vom Bio-Bauern.
Für den Skifahrer das richtige - unser 'Skifahrerbuffet' zu Mittag mit Suppen, Salaten, Snacks und kleinen Köstlichkeiten.
Nie langweilig - à la carte Pensionskarte am Abend
Ein eigenes Kindermenü inklusive Fruchtsaftgetränke!
Wöchentliches Galadiner
Wöchentliche Kuchenjause im Kaminzimmer

Für Gourmets haben wir hier Auszüge aus unserer Menükarte.

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Anreise Kal.

Abreise
Kal.